RICARTE, Dara; DE ALMEIDA JÚLIO, Bruna Lorraine; FOLLY ZOCATELI, Gilce Andressa; FERREIRA BARRETO, Rayane Lorrayne; GUIMARÃES, Marilene; DE SOUZA FERREIRA, Renata; SERNIZON GUIMARÃES, Nathalia. Análise sensorial de preparações com batata yacon: revisão sistemática. HU Revista, [S. l.], v. 45, n. 4, p. 431–440, 2020. DOI: 10.34019/1982-8047.2019.v45.28419. Disponível em: https://periodicoshomolog.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/28419. Acesso em: 4 ago. 2025.